Restaurant & Catering-Service

Atelier - Location by Marc Nüchtern

               PräsentationHochzeit2015

Valentinsmenü

Nur auf Reservierung
Am 14.02. ab 18:30 Uhr

Ein Shuttle Service steht zur Verfügung um Sie sicher nach Hause zu bringen.

Dekoration Event Deko Eupen: Herr Ernst Tillmanns
Blumensträuße auf Bestellung ab 25 € mit roten Rosen

 

  • Amuse Bouche
  • Avocado-Tartar mit Basilikum und Minze, Kanadischer Hummer, Orangen-Vinaigrette
  • oder
  • Baumkuchen von der Gänseleber mit Holunderbeeren-Gel, Mandel-Pistazien-Erdnuss Karamell-Crunch, Brioche Chips
  • Kross gebratenes Filet von der Goldbrasse in leichter Kokos-Lemongras-Brühe, Shi Take Pilze, Sojasprossen und Pak soi
  • oder
  • Kleines Ravioli mit Ochsenschwanz-Füllung und Kraftbrühe, gebratene Wachtelbrust und Lauchstreifen
  • Pina Colada Sorbet
  • Duett vom Simmentaler Rind „Bourguignon“, buntes Wurzelgemüse und Kartoffelmousse
  • Geeistes Herz mit Vanille und Kirschen
  • Menü68.00 €

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