Arti’choc in den Vier Jahreszeiten

Empfehlungen

Vorspeise und Hauptgericht 34 €

Hauptgericht und Dessert 30 €

Hauptgericht 22€

Vegetarisches Gericht 18€

Da wir mit frischen Produkten arbeiten, kann es vorkommen, dass ein Gericht nicht verfügbar ist, wir danken Ihnen für Ihr Verständnis

  • Rindercarpaccio nach Art des Hauses mit Parmesan
  • oder
  • Hausgemachte Fischsuppe mit Rouille, geriebenem Käse und Knoblauchtoast
  • oder
  • Gegrillte Sardinen auf einem würzigen Salatbett mit Anchovisbutter
  • oder
  • Schalentiertöpfchen überbacken an einer Knoblauchbutter
  • oder
  • Wachtel mit Artischocken und geräucherter Entenbrust an einer frischen Kräutervinaigrette
  • oder
  • Tagliolinis mit Gemüse und Pesto mit Croutons
    vegetarisch
  • oder
  • Focaccia Brot mit Avocado, Kürbis- Zucchinigemüse, Salatstreifen, Kürbiskernen, Feta, Sojasoße
    vegetarisch
  • Rotbarbenfilets an einer Tomaten Oliven Anchovissoße mit Tagliolonis
  • oder
  • Fischduo auf einem Gemüsebett, getrockneten Tomaten und Ingwer
  • oder
  • Entenbrust an einer Schalotten-Rotweinsoße
  • oder
  • Gebratene Kalbsleber an einer Cremigen Senfsoße
  • oder
  • Maishähnchenbrust mit karamellisierten Äpfeln
  • oder
  • Überbackener Ziegenkäse auf Linsenbett, Tomaten, Bratkartoffeln und Knoblauch
  • oder
  • Überbackener Ziegenkäse auf Linsenbett, Tomaten, Bratkartoffeln und Knoblauch
    vegetarisch
  • Risotto mit Steinpilzen, Minze und Zitronencreme und Parmesanhobel
    Vegetarisch
  • oder
  • Zitronen Creme mit Mandelcrumble und Sahne
  • oder
  • Creme Brûlée mit einer Kugel Eis
  • oder
  • Hausgemachtes Eisparfait an Grand Marnier
  • oder
  • Mousse Au Chocolat mit Vanilleeis
  • oder
  • Crème Brûlée mit einer Kugel Eis
  • oder
  • Mascarponecreme an Roten Früchten und Spekulatiuskeks
  • Vorspeise, Hauptgang und Dessert zur Auswahl39.00 €

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