Arti’choc in den Vier Jahreszeiten

Empfehlungen

Vorspeise und Hauptgericht 34 €

Hauptgericht und Dessert 30 €

Hauptgericht 22€

Vegetarisches Gericht 18€

Da wir mit frischen Produkten arbeiten, kann es vorkommen, dass ein Gericht nicht verfügbar ist, wir danken Ihnen für Ihr Verständnis

  • Rindercarpaccio nach Art des Hauses mit Parmesan
  • oder
  • Hausgemachte Fischsuppe mit Rouille, geriebenem Käse und Knoblauchtoast
  • oder
  • Val Dieu Käse auf einem Apfeltörtchen, geräucherter Entenbrust kleiner Frühlingssalat
  • oder
  • Kleine grauen Schnecken aus Namur im Blätterteig an einer Fenchel Sahnesoße
  • oder
  • Gebratene Gänseleber auf Kartoffelreibekuchen, konfierte Zwiebeln, an Portosoße
  • oder
  • Scampistöpfchen an einer Orangen Ingwer Currysoße
    vegetarisch
  • oder
  • Vegetarische Riesenraviolis auf Spinat an einer Pilzrahmsoße
    vegetarisch
  • Meeresfrüchte auf Tagliolonis an Tomaten - Sahnesoße
  • oder
  • Flussbarschfilet auf einem Gemüsebett in Olivenöl geschwenkt
  • oder
  • Entenbrust an einer Schalotten-Rotweinsoße
  • oder
  • Maishähnchen Filet « a la Cordon Bleu » an einer Parmesansoße
  • oder
  • Aranchinis (Gemüse Reiskugeln) gegrilltes Gemüse an Napolitanasoße
    vegetarisch
  • Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern , Vanilleeis und Sahnehaube
  • oder
  • Creme Brûlée mit einer Kugel Eis
  • oder
  • Hausgemachtes Eisparfait an Grand Marnier
  • oder
  • Mascarponecreme an Erdbeeren und Mandelcrumble
    vegetarisch
  • Vorspeise, Hauptgang und Dessert zur Auswahl39.00 €

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